Pobre Juan Higienópolis, Restaurante de churrasco no Distrito Consolação, São Paulo, Brasil.
O restaurante serve carnes grelhadas cozidas sobre fogo aberto, com cortes especializados como costelas curtas, rib eye e carne Wagyu premium. Os pratos chegam à mesa com uma variedade de acompanhamentos servidos ao estilo família.
Fundado em 2004 em Vila Olímpia, o estabelecimento cresceu para múltiplas localizações em todo o Brasil. A expansão manteve o foco em métodos argentinos de churrasco.
O estabelecimento reúne as tradições culinárias brasileira e argentina em seus métodos de preparo. O serviço estilo família reflete como o lugar incentiva a experiência compartilhada.
O horário varia conforme o dia da semana, com serviço mais curto aos domingos. Recomenda-se fazer reserva com antecedência, principalmente nos fins de semana.
A Gran Tabla é uma grande travessa para três pessoas, carregada com diferentes carnes grelhadas e acompanhamentos. Essa forma de apresentação torna a refeição compartilhada o centro da experiência.
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