House Hotel Inn Des Clos, Hotel restaurante com spa em Chablis, França.
O Hostellerie des Clos é um hotel e restaurante com 26 quartos localizado na região vinícola da Borgonha, equipado com móveis contemporâneos e facilidades de spa. O edifício alberga hospedagem, um local para refeições e serviços de bem-estar em um único espaço.
O edifício foi originalmente o Clos des hospices de Chablis, um antigo hospital que mais tarde se transformou em um estabelecimento hoteleiro. A renovação preservou a arquitetura histórica enquanto adaptava o interior às necessidades dos hóspedes contemporâneos.
O restaurante celebra a tradição vinícola local com pratos regionais harmoniosamente combinados com Chardonnay dos vinhedos vizinhos. Os hóspedes vivem uma experiência culinária que mostra como o vinho faz parte da vida cotidiana da região.
A propriedade fica no centro de Chablis e é fácil de acessar a pé, com estacionamento adequado para quem chega de carro. Os hóspedes podem usar livremente as amenidades spa incluindo sauna e banho de hidroterapia durante a sua estadia, tornando conveniente acessar tudo em um único local.
A pousada abriga um bar de vinho e coquetéis com uma extensa coleção de seleções de Chablis, mostrando a diversidade da produção vinícola local em um único espaço. Este bar dedicado permite que os visitantes provem diferentes garrafas que representam a variedade encontrada em toda a região.
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