Ta Vie, Restaurante três estrelas Michelin no Central and Western District, Hong Kong.
O restaurante Ta Vie apresenta uma fusão de técnicas culinárias francesas e japonesas, utilizando ingredientes sazonais provenientes principalmente de produtores japoneses e agricultores locais.
O estabelecimento transformou-se de sua identidade anterior como Holytan Grill para se tornar um local gastronômico distinto, conquistando duas estrelas Michelin de 2017 a 2022.
O chef Hideaki Sato lidera a equipe de cozinha criando pratos que seguem o princípio de culinária pura, simples e sazonal através de interpretações franco-asiáticas.
Localizado no segundo andar do Hotel Pottinger no 74 Queen's Road Central, o restaurante exige reservas antecipadas e funciona de quinta a domingo.
O restaurante produz diariamente pão de fermento natural fresco e manteiga cultivada, mantendo uma coleção de vinhos que inclui seleções europeias e safras asiáticas.
Localização: Central and Western District
Endereço: Central, Pottinger St, 74號Queen’s RoadThe2/F
Telefone: +26686488
Site: https://tavie.com.hk
Coordenadas GPS: 22.28276,114.15535
Última atualização: 9 de março de 2025 às 09:22
Os restaurantes gourmet de Hong Kong estão localizados nos andares superiores dos edifícios no centro da cidade e oferecem tanto pratos internacionais quanto locais. Cozinhas francesa, italiana, japonesa e cantonesa podem ser encontradas em estabelecimentos em Central, Tsim Sha Tsui e Wan Chai. Alguns restaurantes proporcionam vistas para o Porto Vitória e o horizonte da cidade. Os chefs preparam menus tradicionais e contemporâneos em locais situados em hotéis e edifícios prestigiados como The Peninsula, The Murray ou o Bank of China.
Central Police Station
182 m
Lan Kwai Fong
215 m
The Center
237 m
Central Market
142 m
Pottinger Street
82 m
Victoria Prison
231 m
Central Building
235 m
Hang Seng Bank New Headquarters Building
217 m
Man Yee Building
123 m
Entertainment Building
221 m
Foreign Correspondents' Club
281 m
Wheelock House
232 m
Wing On House
196 m
China Building
193 m
Pedder Building
195 m
LHT Tower
186 m
Central Tower
224 m
The Centrium
232 m
Former Central Magistracy
206 m
Bishop's House, Hong Kong
314 m
Agricultural Bank of China Tower
265 m
Old Dairy Farm Depot
293 m
The Forum at Exchange Square
276 m
One International Finance Centre
299 m
SoHo
256 m
Wall mural
241 m
Oval with Points
257 m
Tang Contemporary Art Hong Kong -Central Space
39 mAvaliações
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