Parlor Pizza Bar, Bar de pizzas em River North, Chicago, Estados Unidos
Parlor Pizza Bar é um restaurante em River North oferecendo pizzas assadas em forno de madeira e uma ampla seleção de mais de 50 cervejas artesanais internacionais e locais de barril. O estabelecimento funciona em três localidades diferentes em Chicago, cada uma com a mesma abordagem para bebidas artesanais de qualidade e variedades de pizza especialmente preparadas.
O primeiro local abriu em 2014 em West Loop durante um período em que a cultura da pizza em Chicago estava começando a crescer. O negócio se expandiu posteriormente para os bairros de River North e Wicker Park conforme a demanda por pizza artesanal aumentava.
As pizzas são feitas com ingredientes regionais de fazendas de Illinois, combinando a tradição napolitana com produtos do Centro-Oeste. Esta conexão entre a artesanato italiana clássica e o abastecimento local define como o lugar aborda seu cardápio.
O restaurante tem políticas específicas para processamento de pagamento por mesa e adiciona uma taxa de serviço que os clientes podem solicitar para remover. É útil conhecer essas condições com antecedência para simplificar o processo de pagamento ao terminar de comer.
Cada pizza de 12 polegadas é preparada com ingredientes sazonais e vem com recomendações específicas de cerveja do pessoal certificado. Esse emparelhamento entre comida e bebida é cuidadosamente escolhido antes de servir para complementar os sabores juntos.
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