Durumzade, Restaurante de kebab turco no distrito Kamer Hatun, Istambul, Turquia.
Durumzade é um restaurante no distrito de Kamer Hatun que serve carne grelhada envolvida em pão achatado fino com ingredientes frescos. A cozinha prepara kebab Adana, espetadas de cordeiro e frango para os clientes.
O lugar construiu sua reputação ao longo de décadas servindo autêntica comida de rua turca perto da Praça Taksim. Tornou-se conhecido através da palavra boca a boca entre moradores e viajantes que passavam pelo bairro.
O restaurante assa carne sobre carvão e a envolve em pão achatado fino com legumes frescos, seguindo métodos tradicionais da cozinha local.
O local é fácil de encontrar no bairro e funciona durante horários estendidos para visitantes. Lembre-se de que apenas pagamentos em dinheiro são aceitos.
O lugar ganhou atenção internacional após aparecer na televisão e agora é reconhecido como referência para especialidades turca envolvidas. Essa exposição trouxe visitantes de todo o mundo para o bairro.
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