La Docena, Restaurante de frutos do mar em Cuauhtémoc, Cidade do México, México.
La Docena é um restaurante de frutos do mar na delegação Cuauhtémoc com janelas do piso ao teto, espaço de refeições aberto e patio. O menu apresenta ostras frescas, preparações de peixe grelhado e bebidas cuidadosamente selecionadas da região.
O restaurante introduziu um conceito de bar de ostras estilo Nova Orleans na Cidade do México, combinando-o com técnicas culinárias mexicanas de frutos do mar. Esta combinação estabeleceu uma nova abordagem para cozinha de frutos do mar na capital.
O restaurante se conecta à comunidade alimentar local através de parcerias com fornecedores regionais de frutos do mar e bebidas artesanais mexicanas. Os comensais experimentam como métodos de preparação tradicional encontram o atendimento contemporâneo.
O restaurante fica na Alvaro Obregón 31 e aceita reservas através do OpenTable com estacionamento de manobrista disponível. Os visitantes devem planejar chegar à tarde ou à noite, quando a seleção de ostras está no auge.
O restaurante encomendou cerveja Union exclusivamente para este local, diferenciando-o de outros estabelecimentos de frutos do mar na cidade. Esta bebida exclusiva combina perfeitamente com as especialidades recém-grelhadas e adiciona um toque pessoal a cada visita.
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