Stomach, Restaurante chinês em Bandra West, Mumbai, Índia.
Stomach é um restaurante chinês com serviço de takeaway na Waterfield Road, em Bandra West, uma das zonas comerciais mais movimentadas do lado oeste de Mumbai. O local oferece tanto uma área para comer no lugar quanto um balcão para pedidos para levar.
O Stomach abriu no início dos anos 2000 e foi um dos primeiros restaurantes chineses a se instalar na Waterfield Road. Com o tempo, conquistou uma clientela fiel num bairro que se tornou uma das zonas gastronômicas mais ativas de Mumbai.
O Stomach serve o estilo de cozinha chinesa que os habitantes de Mumbai chamam de indo-chinesa, onde arroz frito e macarrão apimentado são temperados com especiarias e molhos locais. Este estilo está tão enraizado na cidade que é tratado como uma tradição culinária própria, separada tanto da cozinha chinesa quanto da indiana.
O restaurante fica perto da estação de Bandra, o que facilita o acesso de trem ou a pé pelas ruas ao redor. Tanto a área de refeições quanto o balcão de takeaway estão disponíveis, por isso a visita pode ser rápida ou mais demorada, conforme a necessidade.
Os pratos que os frequentadores mais recomendam são o Burnt Chilli Rice e o Mongolian Chicken Dry, que não se encontram da mesma forma em outros lugares por perto. O nome do restaurante é uma palavra simples em inglês que remete à fome de forma direta e um pouco bem-humorada, o que o destaca numa rua cheia de nomes mais formais.
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