Kura Revolving Sushi Bar, Restaurante japonês de sushi em Little Tokyo, Los Angeles, Estados Unidos.
Kura Revolving Sushi Bar é um restaurante de sushi japonês em Little Tokyo apresentando um sistema de esteira rolante de dois níveis onde sushi fresco e outros pratos japoneses circulam continuamente diante das mesas de refeições. O sistema é apoiado por pedidos em tela sensível ao toque e coleta automática de pratos para tornar a refeição simples e eficiente.
O restaurante foi fundado como parte da expansão internacional de Kura Sushi do Japão para trazer serviço automático de sushi à Califórnia. A abertura em Little Tokyo marcou um momento importante na disseminação dessa operação inovadora em toda a América.
O restaurante mistura tradições culinárias japonesas com métodos modernos que os clientes observam enquanto comem. A cozinha aberta mostra os chefs trabalhando com ingredientes frescos e preparando pratos, o que torna a experiência autêntica.
O restaurante fica em Little Tokyo e está aberto diariamente com horários prolongados nas sextas e sábados. Vale a pena visitar durante as horas de almoço ou jantar quando o sistema de esteira rolante está particularmente ativo.
Quando os clientes inserem seus pratos vazios em slots especiais nas mesas, os pratos são contados automaticamente e acumulam créditos para pequenos prêmios. Este sistema tipo jogo recompensa os comensais que desejam experimentar mais pratos.
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