Da Bouttau Auberge Provencale, Restaurante de churrasco no Suquet, Cannes, França.
Da Bouttau Auberge Provencale é um restaurante provençal tradicional em Le Suquet com vários salões de refeições decorados com fotografias históricas de antigos hóspedes. O estabelecimento fica perto da Torre Sarracena e serve pratos especializados grelhados e cozidos em forno a lenha.
O restaurante foi fundado em 1860 e posteriormente se tornou o cenário de encontros significativos no mundo do cinema. Suas salas desempenharam um papel em momentos importantes da história inicial do festival de cinema.
O restaurante honra as tradições culinárias locais preparando pratos como bouillabaisse e aioli com caráter provençal. O forno a lenha confere a cada prato um sabor autêntico e defumado que reflete a herança culinária da região.
O restaurante fica em uma parte histórica de Cannes melhor explorada a pé. As ruas estreitas e degraus podem ser íngremes, portanto sapatos de caminhada confortáveis são recomendados.
Um salão de jazz ocupa a adega do edifício, que antes servia como armazém de vinhos. Hoje um piano de cauda substitui as antigas prateleiras de vinho e oferece música ao vivo durante o jantar.
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