Marché Forville, Mercado coberto no bairro Le Suquet, Cannes, França.

O Marché Forville é um mercado coberto no bairro de Le Suquet, em Cannes, com filas de bancas que vendem frutas frescas, legumes, peixe e especialidades locais. O telhado protege compradores e produtos das condições climáticas, permitindo circular sem pressa.

O mercado desenvolveu-se aos pés da colina medieval de Le Suquet e tornou-se, com o tempo, o principal centro de abastecimento alimentar de Cannes. O seu papel como ponto de aprovisionamento central da cidade manteve-se estável ao longo de muitas décadas.

O mercado é um ponto de encontro onde os moradores param para conversar entre as bancas, muitas vezes por mais tempo do que uma simples compra exigiria. Os vendedores falam abertamente sobre os seus produtos e explicam de bom grado a sua origem e como prepará-los.

O mercado funciona principalmente de manhã e chegar cedo oferece a maior variedade de produtos. À segunda-feira o funcionamento é diferente do resto da semana, por isso vale a pena verificar antes de planear a visita nesse dia.

Durante o Festival de Cinema de Cannes, os chefs que trabalham para o evento também fazem as suas compras aqui, ao lado dos compradores locais habituais. Esta mistura temporária de clientes comuns e cozinhas profissionais a trabalhar ao mais alto nível mostra o quanto este mercado é central para o abastecimento da cidade.