Bathers Beach House, Restaurante à beira-mar em Fremantle, Austrália
O Bathers Beach House fica diretamente na areia com lugar para até 300 hóspedes em áreas internas e externas. Os espaços para refeições se espalham entre terraços abertos frente à água e áreas protegidas por dentro.
O edifício era uma vez a Cooperativa de Pescadores e servia operações de pesca locais antes de se tornar um restaurante. Esta transformação transformou um local de trabalho histórico em um ponto de encontro moderno à beira da água.
A cozinha se abastece de peixe com pescadores locais e vegetais de fazendas familiares da região. Pratos australianos modernos com frutos do mar fresco formam o núcleo da experiência culinária.
A areia da praia na frente significa que os visitantes podem ter areia em seus sapatos e devem trazer uma toalha. Nos dias quentes é melhor chegar antes do meio-dia ou depois das 16:00 quando o sol é menos intenso.
Foi o primeiro local licenciado de praia da Austrália onde hóspedes podiam comer e beber na areia. Esta distinção fez do lugar um pioneiro para gastronomia à beira-mar em todo o país.
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