The Populus Coffee and Food Co, Estabelecimento especializado em café e gastronomia em Tanjong Pagar, Singapura
The Populus Coffee and Food Co é um restaurante com uma torrefação de café integrada em Tanjong Pagar que combina design contemporâneo com espaços funcionais de refeição. O estabelecimento oferece variedades de café de estação torradas no local, acompanhadas por pratos internacionais que mudam conforme as estações.
O lugar foi criado através de uma parceria entre os criadores do Department of Caffeine e a torrefação 2Degrees North Coffee Co. Essa colaboração marcou um passo significativo na indústria de café de Singapura na época.
O cardápio reflete as influências multiculturais de Singapura através de pratos como Donburi de frango e tigelas de grãos mistos com frutos do mar.
O restaurante fica localizado em Neil Road e abre a partir das 9 da manhã com horários de fechamento que variam conforme o dia da semana. Os hóspedes podem pagar com cartões de crédito principais e desfrutar de atendimento à mesa durante a visita.
O segundo andar abriga o lounge 2°NORTH, um espaço privado projetado para eventos e reuniões separado da área principal de refeições. Os visitantes também podem desfrutar de seleções especiais, incluindo chás de Tea Bone Zen Mind e chocolate de Mörk Chocolate.
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