Miznon, Restaurante mediterrâneo em Hardware Lane, Melbourne, Austrália.
Miznon é um restaurante mediterrâneo na Hardware Lane construído em torno de uma sala de jantar em forma de anfiteatro que permite ver os chefs trabalhando na cozinha aberta em vários níveis. O espaço conecta você diretamente ao preparo através deste design pensado.
Esta unidade abriu como o sexto ramo internacional do grupo, seguindo o original em Tel Aviv fundado em 2007. A expansão do Oriente Médio para a Austrália marca o alcance crescente do conceito além de seu local de origem.
O restaurante mistura ingredientes australianos com tradições culinárias mediterrâneas, criando um espaço onde produtos locais encontram receitas clássicas. Você vê essa abordagem em cada prato, onde o familiar encontra métodos ancestrais.
O restaurante funciona sem reservas, então você deve esperar filas, especialmente nos fins de semana quando está lotado. Você tem a opção de comer no local ou levar a comida, o que oferece flexibilidade.
O menu apresenta uma couve-flor assada inteira com tempero mínimo que se destaca dos pratos de legumes típicos e se torna uma atração na mesa. Um prato de batatas assadas esmagadas com creme de leite é outra especialidade inesperada que você não encontrará facilmente em outro lugar.
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