Taste of India, Restaurante indiano em Jidá, Arábia Saudita.
Taste of India é um restaurante indiano em Jeddah, na Arábia Saudita, que serve caril, pratos tandoori, biryani e pão naan recém-assado. A sala de jantar é espaçosa, com mesas dispostas para receber tanto grupos pequenos como reuniões maiores.
O restaurante abriu para trazer a cozinha do norte da Índia para Jeddah, uma cidade com uma comunidade há muito estabelecida de trabalhadores e comerciantes do sul da Ásia. Com o tempo, tornou-se um ponto de referência para quem procurava os sabores de casa longe da Índia.
O cardápio reúne pratos de regiões muito distintas da Índia, do Punjab ao Kerala, permitindo que os clientes experimentem estilos de cozinha muito diferentes numa só refeição. O pão tandoor chega quente do forno diretamente à mesa.
O restaurante fica numa zona central de Jeddah e permanece aberto até tarde, o que o torna uma boa opção para jantar ou para uma refeição ao final da noite. Para grupos maiores, vale a pena ligar com antecedência para garantir lugar.
Alguns pratos do cardápio foram ajustados ao gosto local saudita sem abandonar as misturas de especiarias indianas originais. Isso torna a comida mais acessível para quem visita pela primeira vez, sem perder o caráter das receitas originais.
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