Hofbräu, Restaurante tradicional em Bamberg, Alemanha
Hofbräu e um restaurante em um predio historico em Bamberg distribuido em dois andares. O comedor interno acomoda cerca de 75 clientes, enquanto o terraco externo pode acomodar cerca de 95 comensais.
O predio outrora serviu como residencia e oficina do mestre-cunhador real que produzia moedas para a regiao durante a Idade Media. Esta conexao com a producao de moedas faz parte da historia local da casa.
O restaurante serve especialidades franconianas e classicos alemaes preparados com receitas regionais. As conexoes com cervejarias locais moldam a selecao de cervejas de barril que voce pode saborear.
O restaurante abre em diferentes dias com horarios de funcionamento que variam dependendo do dia da semana. Os visitantes devem verificar com antecedencia para saber exatamente quando o servico comeca, pois o horario varia.
O proprietario combina habilidade culinaria com talento musical e realiza sessoes de bateria para os clientes em ocasioes especiais. Essa mistura de comida e musica ao vivo torna algumas noites aqui particularmente memoraveis.
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