Brunetti, Café e restaurante italiano em Carlton, Melbourne, Austrália
Brunetti é um café e restaurante italiano com balcões de mármore, detalhes em mosaico e generosas vitrines de bolos, doces e gelato. O interior espaçoso reflete elementos clássicos de design italiano que lembram as tradicionais casas de café encontradas na Itália.
O restaurante abriu em 1985 e rapidamente se tornou um pilar da cultura gastronômica italiana de Melbourne. Desde sua abertura na Lygon Street, moldou o caráter italiano de Carlton.
O local mantém a tradição do café romano onde os clientes ficam de pé no balcão e desfrutam de doces frescos do forno e café. Este estilo informal molda o ritmo diário do bairro e atrai pessoas que querem uma visita rápida.
O local abre cedo pela manhã e fica aberto até tarde, com pedidos online disponíveis. Os visitantes podem passar rapidamente por um café ou sentar para uma refeição mais longa.
O local trabalha com Griffiths Bros. Coffee Roasters, que torram uma mistura exclusiva especificamente para ele. Esta parceria garante que cada xícara de café atenda ao mesmo padrão elevado.
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