Les Ducs de Lorraine, Restaurante gastronômico em Épinal, França
Les Ducs de Lorraine ocupa um edifício com tetos altos, vidraças e painéis de madeira elaborados em todos os espaços de refeição. O interior exibe elementos de estilo neotutor com artesanato cuidadoso visível em cada canto.
O edifício foi construído em 1873 e incorpora elementos arquitetônicos do período Belle Époque. Esta era trouxe o estilo decorativo que ainda define o restaurante hoje.
Os chefs Stéphane Ringer, Rémi Gornet e Antoine Lecomte criam pratos franceses modernos usando ingredientes regionais e métodos de cocção tradicionais.
O restaurante abre de terça a sábado com horários de serviço variáveis dependendo do dia. Os hóspedes devem saber que o horário é flexível e recomenda-se reserva antecipada.
A sala de jantar tem um teto de vidro móvel que permite que o espaço se adapte ao clima. Com apenas 20 lugares, o local oferece uma experiência gastronômica especialmente íntima.
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