Terres de Café, Café em Paris, França
O Terres de Café é um café de especialidade em Paris, França, que obtém os seus grãos diretamente de produtores de todo o mundo e os torra nas suas próprias instalações. O espaço oferece uma variedade de preparações de café e uma pequena carta de comida.
O Terres de Café foi fundado em Paris no início dos anos 2010 e esteve entre os primeiros estabelecimentos em França a colocar o comércio direto com os produtores de café no centro do seu modelo. Ao longo dos anos, abriu várias moradas na cidade.
O Terres de Café dá grande importância à origem de cada café, e os funcionários podem explicar de onde vem o que servem. O menu muda com as estações e as colheitas, por isso a oferta pode variar de uma visita para outra.
O café fica em Paris e é de fácil acesso por transporte público. Vale a pena ir sem pressa, pois os funcionários estão disponíveis para orientar na escolha do café se tiver um momento para perguntar.
O Terres de Café também vende os seus grãos torrados para levar, pelo que o espaço funciona tanto como local para sentar e beber como loja onde se pode comprar o que acabou de provar. Assim, é possível reproduzir em casa a mesma chávena servida no café.
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