Etchehandia, Restaurante basco tradicional em Espelette, França
O restaurante Etchehandia prepara pratos regionais com ingredientes frescos de agricultores e fornecedores locais da região basca francesa.
O restaurante mantém sua localização no número 15 da Place du Jeu de Paume, onde continua representando séculos de tradições culinárias bascas.
O cardápio demonstra a herança gastronômica basca através de ingredientes regionais cuidadosamente selecionados e métodos tradicionais de preparação.
O estabelecimento recebe clientes para jantar das 19:00 às 21:30 todos os dias, com preços moderados adequados para uma culinária de qualidade.
O restaurante incorpora as famosas pimentas de Espelette, cultivadas nos campos ao redor, em muitas de suas preparações características.
Localização: Espelette
Endereço: 15 Pl. du Jeu de Paume, 64250 Espelette, France 64250 64250
Horário de funcionamento: Montag-Sonntag 19:00-21:30
Telefone: +33559527202
Site: https://etchehandia.fr
Coordenadas GPS: 43.34128,-1.44956
Última atualização: 6 de abril de 2025 às 05:14
A gastronomia do País Basco francês e da costa landesa é explorada através de diversos estabelecimentos, desde bistrôs de bairro até restaurantes gourmet. Esta coleção inclui locais situados em fazendas do século XVII, como Lizarraga em Urrugne ou Moulin d'Alotz em Arcangues, mesas à beira-mar como Ilura de frente para a baía de Saint-Jean-de-Luz, e endereços urbanos como Cheri Bibi no bairro das Halles de Biarritz. Os chefs trabalham com produtos locais bascos usando abordagens diferentes: culinária tradicional reinterpretada no Gantxo em Guiche com vista sobre o Adour, criações contemporâneas com vegetais sazonais na Freya em Biarritz ou interpretações modernas de receitas regionais na Ezkia em Bidart. Outros estabelecimentos como Mendi Berdea em Cambo-les-Bains acrescentam uma dimensão internacional, combinando fundamentos culinários bascos com influências de outros lugares. Os cardápios variam com as estações e os fornecimentos, priorizando circuitos curtos e produtores locais.
Villa Arnaga
3.7 km
Mondarrain
4.6 km
Église Saint Etienne
368 m
Notre-Dame-de-l'Assomption, Ainhoa
5.5 km
Église Saint-Fructueux d'Itxassou
4 km
Église Saint Laurent, Cambo-les-Bains
4.5 km
Église Saint-Vincent-diacre, Ustaritz
6.4 km
Séminaire de Larressore
3.7 km
Mairie d'Ainhoa
5.6 km
Golf Epherra
3.9 km
Espelette Castle
320 m
Le Pas de Roland
5 km
Château Lota
6.2 km
Domaine de Haitze
6.2 km
Mairie d'Ustaritz
6.1 km
Chapelle Notre-Dame-de-l'Aubépine d'Ainhoa
5 km
Mairie d'Espelette
322 m
Église Saint-Martin de Larressore
3.6 km
Église Saint-Sébastien, Jatxou
5.1 km
Maison Mokopeïta
5.8 km
Église Saint-Jacques
1.9 km
Mairie de Cambo-les-Bains
4.6 km
Edmond Rostand Museum
3.7 km
Chapelle Notre-Dame-des-Sources de Cambo-les-Thermes
5.4 km
Chapelle Sainte-Marie du séminaire de Larressore
3.7 km
Église Notre-Dame-de-l'Assomption de Halsou
4.3 km
Ancienne église Saint-Michel du cimetière d'Ustaritz
5.7 km
Chapelle Saint-Joseph d'Ainhoa
5.4 kmAvaliações
Visitou este local? Toque nas estrelas para avaliá-lo e partilhar a sua experiência ou fotos com a comunidade! Experimente agora! Você pode cancelar a qualquer momento.
Encontra tesouros escondidos em cada aventura!
De pequenos cafés cheios de charme a miradouros secretos, foge das multidões e descobre lugares que têm mesmo a tua cara. A nossa app torna tudo simples: pesquisa por voz, filtros espertos, rotas otimizadas e dicas genuínas de viajantes do mundo inteiro. Descarrega já para viveres a aventura no teu telemóvel!
Uma nova abordagem para descobrir o turismo❞
— Le Figaro
Todos os lugares que valem a pena explorar❞
— France Info
Um passeio sob medida em apenas alguns cliques❞
— 20 Minutes