Ld's Bbq, Restaurante de churrasco em East Troy, Wisconsin.
Ld's Bbq é um restaurante de churrasco em East Troy que defuma carnes usando madeira de carvalho temperada 100%, criando pratos macios com sabor defumado característico durante todo o dia. A cozinha prepara vários cortes e tipos de carne usando este método tradicional de defumação.
O fundador Leon Davis trouxe sua experiência como ex-pessoa ligada ao exército e enfermeira itinerante com conhecimento de várias cozinhas regionais para East Troy. Seu histórico pessoal de viagem moldou a direção culinária do restaurante.
O restaurante se conecta com a comunidade através de demonstrações de churrasco onde técnicas de defumação são compartilhadas de acordo com tradições regionais. Os visitantes podem assistir a esses eventos e aprender sobre o ofício por trás de cada prato.
O restaurante fica no canto nordeste de WI-20 e County Road ES e oferece tanto serviço de alimentação no local quanto para levar. A localização é fácil de encontrar e ambas as opções de serviço tornam uma visita flexível de acordo com suas necessidades.
O menu oferece um prato combinado com costelas, peito, linguiça e frango, complementado por molho caseiro suave e pão de milho. Esta combinação mostra toda a gama da arte do churrasco em um único prato.
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