Ippoutei honten
Ippoutei honten é um restaurante chinês em Naniwa-ku, Osaka, com decoração simples e cerca de 48 assentos distribuídos entre balcões e mesas. O espaço luminoso exibe pratos e permite aos clientes observar o trabalho da cozinha.
O restaurante foi fundado no início dos anos 1930 e faz parte da cena culinária local desde então. Após a guerra, quando a farinha era escassa, os chefs começaram a usar ovos para envolver bolinhos, uma solução criativa que se tornou um prato assinatura.
O nome reflete raízes culinárias chinesas autênticas. A forma como clientes locais e viajantes compartilham o espaço nos balcões e mesas mostra como este lugar mescla hábitos alimentares diários com uma abordagem acolhedora e sem pretensões.
O restaurante fica a apenas um minuto a pé da Estação Namba, facilitando o acesso após chegar de metrô ou trem. Não são necessárias reservas e você pode entrar a qualquer momento durante o horário de funcionamento, embora possa ficar lotado na hora do almoço.
O elemento mais distintivo são os bolinhos shumai envolvidos em cascas de ovo amarelo em vez de massa branca. Esta solução criativa durante a escassez do pós-guerra se tornou a especialidade do restaurante, e muitos clientes dizem que tem um gosto melhor do que em qualquer outro lugar.
A comunidade de viajantes curiosos
AroundUs reúne milhares de lugares selecionados, dicas locais e joias escondidas, enriquecidos diariamente por mais de 60,000 colaboradores em todo o mundo.
