La Calaca, Restaurante mexicano em Coyoacán, México.
La Calaca é um restaurante mexicano instalado numa mansão restaurada na esquina das ruas Centenario e Francisco Sosa, em frente às arcadas do jardim central de Coyoacán. O edifício mantém as suas características arquitetónicas originais e as salas de refeições ocupam o rés-do-chão.
Coyoacán é um dos bairros mais antigos da Cidade do México, marcado pela arquitetura colonial espanhola que deixou um tecido denso de edifícios de pedra e praças com arcadas. A mansão onde funciona o restaurante faz parte dessa camada colonial que define o aspeto do bairro há séculos.
As salas são decoradas com bandeirolas de papel e caveiras de papel machê ligadas à tradição mexicana do Dia dos Mortos. Músicos de mariachi tocam ao vivo durante as refeições, dando à noite um caráter festivo que vai além de um jantar comum.
O restaurante fica numa das esquinas principais do centro histórico de Coyoacán e é fácil de alcançar a pé pelas ruas e pelo mercado próximos. Ao fim de semana as mesas voltadas para o jardim enchem-se depressa, por isso convém chegar cedo ou reservar com antecedência.
O menu inclui pratos como enchiladas de pato com molho mole e buñuelos de abóbora acompanhados de gelado de zapote negro, uma fruta originária do México. O zapote negro tem uma textura cremosa e um sabor próximo do chocolate, apesar de não ter qualquer relação com o cacau.
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