Flam's, Restaurante alsaciano no 9º distrito, França
Flam's é um restaurante no 9º arrondissement de Paris servindo a Flammekueche alsaciana tradicional. O prato apresenta uma massa fina coberta com crema de leite, cebola e lardons em um ambiente casual.
O restaurante faz parte de uma rede que começou em Estrasburgo e depois se expandiu por toda a França. O conceito visava compartilhar tradições culinárias alsacianas além da região onde tiveram origem.
O restaurante traz a culinária alsaciana para Paris, uma gastronomia regional pouco comum na cidade. Os clientes podem provar vinhos dessa região e descobrir como esses pratos são comidos tradicionalmente lá.
O restaurante está localizado perto da estação Saint-Lazare e é fácil de acessar. Observe que os horários de funcionamento diferem entre os dias da semana e os fins de semana.
A oferta especial aqui é um menu all-you-can-eat a um preço muito baixo, algo que muitos visitantes não notam. Isso torna o lugar acessível para quem deseja experimentar diferentes versões do prato.
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