Bulla Gastrobar, Restaurante espanhol em Coral Gables, Estados Unidos.
Bulla Gastrobar é um restaurante espanhol em Coral Gables, na Flórida, distribuído por dois andares com um espaço aberto centrado num bar principal. O interior combina acabamentos modernos com detalhes de design espanhol e conta com várias zonas de lugares para grupos de diferentes tamanhos.
Bulla Gastrobar abriu o seu primeiro espaço perto da Miracle Mile, no centro de Coral Gables, trazendo a cozinha espanhola para um bairro conhecido pela sua oferta gastronómica de qualidade. Com o tempo, tornou-se um nome associado à gastronomia espanhola na área de Miami.
O nome "Bulla" vem de uma palavra do calão espanhol que evoca barulho e diversão, refletindo bem o caráter do lugar. A forma habitual de comer aqui é pedir vários pratos pequenos para partilhar, seguindo a tradição das tapas.
O horário varia conforme o dia da semana e o restaurante tende a encher-se depressa ao fim de semana e durante o brunch. Reservar com antecedência é aconselhável, especialmente para grupos maiores ou jantares.
Bulla Gastrobar oferece um menu de brunch ao fim de semana que mistura pratos espanhóis de manhã com opções americanas contemporâneas, algo que muitos visitantes não esperam encontrar. Vir durante o dia proporciona uma experiência muito diferente de um jantar.
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