Flying Dutchman, Restaurante americano em Kemah, Estados Unidos
O Flying Dutchman era um restaurante americano em Kemah que oferecia assentos interiores e exteriores com vista para o waterfront. Servia frutos do mar fresco e pratos clássicos americanos.
O restaurante abriu em 1976 e operou por quase 50 anos ao longo do Kemah Boardwalk. Fechou suas portas em 31 de dezembro de 2024.
O restaurante era conhecido localmente pelo seu caráter dividido, com um bar de ostras informal no andar de baixo e um espaço de jantar mais formal no andar de cima, criando experiências diferentes para clientes diferentes.
O estabelecimento aceitava reservas e oferecia espaços para eventos privados para grupos de até 50 pessoas. Os menus podiam ser personalizados para diferentes ocasiões.
Durante os anos 1980, o bar de ostras no andar de baixo empregava exclusivamente pessoal feminino em uniformes de marinheiro, enquanto a área de jantar no andar de cima tinha garçons homens. Esse arranjo de pessoal era uma característica distintiva das operações do estabelecimento naquela época.
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