David’s Hot Pot, Restaurante chinês de hot pot no Distrito Central de Negócios, Melbourne, Austrália
David's Hot Pot é um restaurante chinês no distrito comercial central de Melbourne onde os clientes cozinham em estações pessoais preparando ingredientes em caldos com diferentes sabores e níveis de picância. O estabelecimento oferece uma ampla seleção de componentes frescos para você escolher e cozinhar você mesmo.
O restaurante abriu em 2018 e combina técnicas culinárias tradicionais de Sichuan com uma mistura de ervas e especiarias chinesas em seu caldo característico. Esta abordagem mantém os antigos métodos de cozinha vivos enquanto os refaz para os comensais de hoje.
O restaurante oferece Malatang, um estilo culinário nascido de trabalhadores que cozinhavam ao longo do Rio Yangtzé na região de Sichuan da China. Você pode experimentar como essa abordagem reúne as pessoas através de cozinha compartilhada e escolha pessoal.
O local está aberto diariamente e sugere reservar com antecedência, especialmente nos fins de semana, para garantir uma mesa. O sistema de autoatendimento com balanças para pesar suas seleções significa que você precisará de tempo para reunir suas escolhas.
Os comensais escolhem ingredientes crus em um balcão de autoatendimento e os pesam antes de escolher seu caldo e nível de picância preferidos. Esta seleção prática significa que cada refeição se torna completamente diferente do que seus vizinhos estão comendo.
A comunidade de viajantes curiosos
AroundUs reúne milhares de lugares selecionados, dicas locais e joias escondidas, enriquecidos diariamente por mais de 60,000 colaboradores em todo o mundo.
