Hardware Societe, Café de inspiração francesa em Katherine Place, Melbourne, Austrália
Hardware Societe é um café inspirado na culinária francesa localizado em Katherine Place que combina ingredientes frescos com técnicas culinárias clássicas francesas. O cardápio mescla essas técnicas com tradições do café da manhã australiano para criar suas próprias especialidades matutinas.
O café abriu seu primeiro local na Hardware Street em 2009 e marcou a cena do café da manhã de Melbourne desde o início. Essas origens marcaram o começo de um crescimento que eventualmente levou o local para além de sua cidade natal.
O local mescla influências francesas e espanholas em seu cardápio, com pratos como Lobster Benedict e ovos assados com chorizo que refletem essas tradições culinárias.
O local abre às 07:30 nos dias de semana e às 08:00 nos fins de semana, fechando diariamente às 15:00. Isso o torna estritamente um destino para café da manhã e almoço sem serviço noturno.
O negócio atravessou fronteiras com locais operando em Paris e planos em andamento para Barcelona. Essa expansão internacional mostra como o conceito de Melbourne enraíza-se em outras cidades.
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