Bag of Beans, Cafeteria e restaurante em Tagaytay, Filipinas
Bag of Beans é um restaurante e café em Tagaytay, instalado numa antiga casa de veraneio reconvertida ao longo da Aguinaldo Highway. Várias salas de refeição abrem-se para vistas sobre o lago Taal e o vulcão, e uma padaria no local produz pão fresco todos os dias.
O lugar surgiu numa casa privada dos advogados Conrado e Felicitas Diaz, que a foram transformando aos poucos num restaurante. Com o tempo, esse primeiro espaço deu origem a uma pequena rede de locais espalhados por Tagaytay.
O menu reúne pratos filipinos como o Bulalo e pratos como o Shepherd's Pie, permitindo transitar entre tradições culinárias muito distintas numa única refeição. Tanto os locais como os visitantes pedem livremente de ambos os lados da ementa.
Existem vários locais em Tagaytay, por isso vale a pena verificar qual fica mais perto do seu alojamento antes de sair. Nenhum espaço exige reserva por regra, mas chegar cedo ao fim de semana evita longas esperas.
O pão de passas da padaria é um produto da casa que muitos visitantes compram para levar antes de sair. Os clientes que esperam por uma mesa recebem uma bebida por conta da casa, o que não é comum nos restaurantes semelhantes da zona.
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