Forstbaumschule, Complexo de restaurante e parque em Kiel, Alemanha.
Forstbaumschule é um complexo de restaurante e parque em Kiel que oferece culinária alemã tradicional e pratos modernos dentro de um edifício localizado entre jardins históricos. O espaço para comer se estende pelas áreas internas e externas com estilo de jardim de cerveja e grandes telas para eventos esportivos.
O local começou como uma escola de viveiro de árvores no século 19 antes de se transformar em um complexo de restaurante. Os jardins circundantes foram preservados e continuam a moldar o caráter do lugar até hoje.
O lugar se conecta com as tradições culinárias regionais usando ingredientes de Schleswig-Holstein em seus menus de almoço que mudam diariamente. A cozinha reflete dessa forma uma conexão com produtos e sabores locais.
O restaurante aceita reservas online até duas horas antes da refeição para grupos de até 20 pessoas na área coberta. Os visitantes devem observar que os espaços ao ar livre variam em disponibilidade dependendo da estação e do clima.
O lugar combina um estilo de jardim de cerveja com grandes telas LED para transmissões esportivas, criando um ponto de encontro para o entretenimento local. Essa mistura de ambiente de parque tradicional e tecnologia moderna confere ao local um caráter especial.
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