Huqqa, Restaurante e café em Ortaköy Mahallesi, Turquia
Huqqa é um restaurante e café em Ortaköy Mahallesi distribuído em vários níveis com diferentes espaços para refeições. Janelas do chão ao teto enquadram vistas dos edifícios vizinhos, enquanto assentos ao ar livre estendem as áreas de refeição para a rua.
O estabelecimento começou em 2016 como um restaurante turco local do bairro. A partir daí expandiu-se para uma rede internacional com locais em vários países e continentes.
A cozinha reúne métodos de culinária anatólia tradicional com abordagens culinárias modernas, apresentando pratos que refletem a herança gastronômica diversa da Turquia. O cardápio mostra como ingredientes locais e receitas clássicas são reinterpretados para os comensais atuais.
O estabelecimento abre cedo pela manhã e permanece aberto até tarde da noite, com horários estendidos nos fins de semana. Comer aqui se situa na faixa de preço mais alta, portanto planeje adequadamente seu orçamento para a refeição.
O restaurante colabora com designers internacionais como Karim Rashid e Jaime Hayon para criar ambientes de refeição diferenciados em suas diferentes localizações em todo o mundo. Esta parceria com designers renomados confere a cada local seu próprio caráter especial.
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