Makkah Restaurant, Restaurante tradicional em Governorate of Jidda, Arábia Saudita.
O Makkah Restaurant é um restaurante em Jidá, na Arábia Saudita, que serve pratos sauditas locais e internacionais em vários andares. O edifício tem secções separadas para famílias e indivíduos, bem como um espaço para oração.
O restaurante começou como um pequeno local em Jidá e cresceu ao longo dos anos para receber um número maior de visitantes. A sua expansão acompanhou o crescimento da cidade e o aumento do número de pessoas que passam pela área.
O kabsa e o mandi, pratos de arroz cozinhados lentamente com carne temperada, são centrais no menu e fazem parte das refeições que as famílias sauditas partilham nas ocasiões especiais. Comer de um grande prato comum no centro da mesa é o hábito corrente aqui.
O restaurante é fácil de alcançar a partir do centro de Jidá, pois fica perto das principais vias usadas diariamente na cidade. Chegar fora dos horários de ponta das refeições torna mais fácil encontrar lugar na secção que melhor se adapta ao seu grupo.
Pão pita fresco é cozido em fornos de barro tradicionais durante o serviço, e o cheiro chega a todos os cantos da sala. Este método de cozedura tem sido transmitido de geração em geração e ainda é usado diariamente em muitas cozinhas sauditas.
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