La Broche de l'Ôstal, Restaurante de churrasco na Place des Capucins, Bordeaux, França.
La Broche de l'Ôstal é um restaurante de churrasco localizado na Place des Capucins em Bordeaux que cozinha carne, frango e pato em fogo aberto. A cozinha usa métodos simples concentrados em deixar que a qualidade dos ingredientes se destaque.
O restaurante funciona em um bairro com raízes profundas nas tradições culinárias locais. Perpetua técnicas de cozimento praticadas há muito tempo na região.
O menu mostra como as pessoas desta região tradicionalmente prepararam comida para refeições em família. Cada prato reflete o modo de cozinhar típico do sudoeste francês.
Você pode observar o cozimento dos pratos em um rotisserie central visível da sala de refeições enquanto come. O restaurante fica em um local fácil de encontrar na Place des Capucins com acesso direto.
O rotisserie fica colocado diretamente na sala de refeições em vez de escondido na cozinha, permitindo que os clientes observem o processo de cozimento. Esta vista direta é rara e adiciona uma qualidade envolvente à refeição.
A comunidade de viajantes curiosos
AroundUs reúne milhares de lugares selecionados, dicas locais e joias escondidas, enriquecidos diariamente por mais de 60,000 colaboradores em todo o mundo.
