Domaine du Café Grillé, Jardim botânico em Pierrefonds, Saint-Pierre, Ilha da Reunião, França.
O Domaine du Café Grillé é um jardim botânico em Saint-Pierre organizado em diversos setores temáticos. O espaço apresenta plantas de café, orquídeas, bambuzais e uma seção florestal reconstruída que mostra espécies vegetais nativas da ilha.
O jardim surgiu em uma área historicamente dominada por plantações de café. Uma seção chamada 'L'île Bourbon lontan' documenta as transformações agrícolas desde o século XVIII e como o uso da terra evoluiu ao longo do tempo.
O nome remete à tradição de torrar café praticada neste local. Ao caminhar pelas diferentes áreas, é possível ver como as plantas refletem a relação entre os habitantes e os recursos naturais da ilha.
O local é fácil de explorar a pé, pois as diferentes zonas estão claramente separadas umas das outras. É recomendável chegar cedo para ver as plantas com melhor luz e evitar o calor do meio-dia.
No terreno encontra-se uma destilaria tradicional que produz óleos essenciais de plantas locais. Esta instalação mostra como as espécies do jardim permanecem conectadas a práticas artesanais locais e usos tradicionais.
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