Golden Plough Tavern, historic tavern in Pennsylvania, United States
O Golden Plough Tavern é um edifício comercial de 1741 localizado em West Market Street em York, Pensilvânia. Apresenta estrutura em madeira com preenchimento de pedra e barro entre os troncos, coberto por telhas de madeira tradicionais e uma estrutura de telhado distintiva chamada liegender stuhl típica da construção europeia.
Martin Eichelberger construiu a estrutura em 1741 como residência familiar antes de se tornar uma taverna. Serviu como parada importante para viajadores e soldados durante a Revolução Americana quando o Segundo Congresso Continental se reuniu em York.
A taverna fica na West Market Street, que segue uma antiga trilha de nativos americanos. Sua estrutura em madeira e influências germânicas refletem as tradições de construção dos colonos que moldaram o caráter da região.
O edifício faz parte do York County History Center Colonial Complex e está aberto de abril a novembro. As visitas guiadas acontecem várias vezes ao dia e são projetadas para famílias e grupos escolares.
A frase 'bar and grill' originou-se dos espaços físicos das tavernas coloniais: o 'bar' era uma barreira que separava bebidas, e o 'grill' era a pequena janela usada para distribuir álcool com segurança à noite. Esta taverna retém resquícios arquitetônicos dessas características práticas.
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