Brook Hollow Winery, Vinícola em Columbia, Nova Jersey.
Brook Hollow Winery é um produtor de vinho em Columbia com vinhedos no local. A instalação cria diferentes variedades de vinho e oferece aos visitantes degustações além de espaços para eventos e reuniões comerciais.
A vinícola foi fundada em 2002 e aberta ao público em 2007. A operação se mudou posteriormente para Columbia, onde se tornou parte do cenário de produção de vinho da região.
O local atrai amantes de vinho que se reúnem para compartilhar sua paixão. Os visitantes podem participar de degustações e aprender mais sobre diferentes variedades de uva e como o vinho é produzido aqui.
A vinícola fica na Route 94 e é fácil de alcançar para visitantes da área circundante. É útil verificar com antecedência quando as degustações e eventos acontecem para planejar bem sua visita.
A vinícola é conhecida por cultivar e processar uma rara variedade de uva chamada Geneva Red. Esta videira foi desenvolvida especificamente e é cultivada aqui com grande cuidado.
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