Amalthea Cellars, Vinícola em Atco, Nova Jersey, Estados Unidos.
Amalthea Cellars e uma vinícola em Atco que cultiva e produz vinhos a partir de uvas da regiao da Planicie Costal Externa do sul de Nova Jersey. Usa metodos tradicionais ao lado de tecnicas modernas para criar varios vinhos incluindo Cabernet Franc, Chardonnay, Merlot e Syrah.
A historia da vinícola comecou em 1976 quando as primeiras mudas foram plantadas na propriedade. Abriu ao publico cinco anos depois em 1981 apos estabelecer seus vinhedos e capacidades de producao.
O nome vem de Amaltheia, uma lua de Jupiter, ligando a producao de vinho a ciencia e a mitologia classica. Essa escolha reflete como a vinícola mistura o artesanato tradicional com uma perspectiva mais ampla.
A sala de degustacao esta aberta de sexta a domingo para os visitantes degustarem vinhos. Vale a pena verificar com antecedencia se ha passeios especiais ou eventos, pois estes podem enriquecer a visita.
A vinícola e a unica em Nova Jersey que cultiva Rayon d'Or, uma variante de uva branca hibrida especializada desenvolvida na Franca. Esta variedade rara a torna um destino especial para amantes de vinho que buscam explorar tipos de uva incomuns.
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