Mount Salem Vineyards

Mount Salem Vineyards é uma adega perto de Pittstown que cultiva variedades de uva europeias em terreno elevado. O vinhedo usa solos profundos e bem drenados com materiais glaciais para apoiar as videiras.

A adega foi estabelecida em 2005 e começou plantando variedades de uva europeias. Desde o início, perseguiu métodos de cultivo sustentável e técnicas tradicionais de vinificação.

A adega apresenta as tradições vinícolas austríacas e demonstra uma abordagem artesanal da vinificação clássica. Os visitantes podem experimentar como as variedades de uva europeias se expressam através do terroir local na sala de degustação.

A adega está aberta aos visitantes sábados e domingos do meio-dia às 18:00 e oferece degustações na sala de degustação. É prudente verificar com antecedência se há condições especiais, pois o acesso ou o horário podem variar sazonalmente.

A adega utiliza agricultura seca, onde as videiras dependem da umidade natural do solo em vez de irrigação artificial. Esta prática força as raízes a crescerem mais profundamente e desenvolver sabores mais concentrados nas uvas.

Localização: New Jersey

Site: http://mountsalemvineyards.com

Coordenadas GPS: 40.59250,-74.98850

Última atualização: 14 de dezembro de 2025 às 10:08