Hopewell Valley Vineyards, Vinícola familiar em Hopewell Township, Nova Jersey, Estados Unidos
Hopewell Valley Vineyards é uma adega na região de Hopewell Township com vinhedos posicionados ao pé das montanhas Sourland. A propriedade estende-se por vários hectares com seções de cultivo de uva plantadas em solos argilosos onde diferentes variedades são cultivadas.
A vinícola começou a plantar videiras em 2001 e se desenvolveu para se tornar uma operação de produção completa em 2003, estabelecendo a produção de vinho nesta região. Esta fundação marcou o início de uma nova era para a viticultura local.
A família opera seguindo as tradições europeias de produção de vinho e participa ativamente em eventos e mercados locais durante todo o ano. Os visitantes podem ver como essa conexão com a artesanato europeu molda o trabalho diário na propriedade.
A vinícola está localizada em Pennington e está aberta para visitantes durante a semana e nos fins de semana. É fácil de alcançar e oferece bom acesso para excursões de um dia da região circundante.
A vinícola é a única produtora em New Jersey que produz vinho com uvas Brachetto, uma variedade tradicionalmente cultivada na região do Piemonte na Itália. Esta uva italiana é cultivada e processada aqui sob condições americanas.
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