The Witchery by the Castle, Restaurante refinado próximo ao Castelo de Edimburgo, Escócia.
The Witchery by the Castle é um restaurante de alta gastronomia em um edifício do século XVI localizado imediatamente ao lado do Castelo de Edimburgo. Seu interior apresenta painéis de carvalho esculpidos, tapeçarias ornamentais e tetos pintados que refletem a identidade histórica do espaço.
O edifício data do século XVI e fica diretamente nos portões do Castelo de Edimburgo. Sua decoração interior incorpora painéis de madeira resgatados da Catedral de Saint Giles e de um castelo borgonhês, que adicionam profundidade histórica aos espaços.
O restaurante celebra as tradições culinárias escocesas usando produtos regionais como carne Angus, peixe do Atlântico Norte e caça de propriedades locais que aparecem nos pratos.
A localização fica diretamente ao lado do castelo e é fácil de encontrar enquanto explora a Cidade Velha. É aconselhável vestir-se adequadamente para alta gastronomia e reservar com antecedência para garantir uma mesa.
A sala de jantar Secret Garden é acessada subindo escadas de pedra para uma sala separada decorada com elementos históricos. Este espaço isolado no andar superior cria uma sensação particular que a diferencia do restaurante principal abaixo.
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