Edinburgh, 356 Castlehill, Cannonball House, Edifício histórico categoria A em Castlehill, Edimburgo, Escócia.
Cannonball House é uma estrutura de pedra de três pisos em Castlehill com elementos arquitetônicos escoceses tradicionais e uma fachada robusta. O edifício funciona hoje como restaurante com espaços de refeição distribuídos em seus níveis.
O edifício foi construído em 1650 como residência do 1.º Duque de Gordon, que atuava como guardião do Castelo de Edimburgo. Foi reconstruído em 1905 e posteriormente convertido para uso educacional e depois comercial.
O edifício abriga um restaurante com culinária escocesa distribuída por vários níveis e um bar de whisky. Os visitantes podem provar bebidas de diferentes regiões da Escócia em um ambiente histórico.
O edifício inclui um espaço privado para refeições chamado The Glengoyne Room no andar inferior, adequado para grupos entre 15 e 40 pessoas. Explorar os diferentes níveis ajuda você a descobrir os vários espaços da casa.
Uma bala de canhão está embutida na parede, colocada por engenheiros para marcar a altura gravitacional do primeiro suprimento de água para o Reservatório de Castlehill. Este detalhe revela uma forma engenhosa como os engenheiros históricos resolveram problemas práticos de infraestrutura.
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