Hotel Ritz, Hotel cinco estrelas em Piccadilly, Londres, Inglaterra
Esta propriedade apresenta-se como hotel de desenho neoclássico em Piccadilly, Westminster. A sua fachada estende-se por cerca de 70 metros e exibe colunas, janelas em arco e leões de cobre verde montados nos pavilhões do telhado, enquanto os interiores estão decorados com espelhos dourados e candelabros de cristal.
César Ritz abriu o edifício em 1906 com Auguste Escoffier como chef e escolheu uma disposição virada para o Green Park. Durante a Primeira Guerra Mundial, os salões foram regularmente usados para reuniões entre ministros britânicos e representantes estrangeiros.
O restaurante neste endereço exige traje formal dos seus visitantes, com gravata para os homens e padrão equivalente para as mulheres. Este código reflete como o edifício mantém a sua identidade de lugar onde o ritual social molda a experiência da refeição, seguindo regras fixadas há mais de um século.
Parte dos espaços públicos situa-se no rés do chão e pode ser alcançada pela entrada principal em Piccadilly. As reservas para o restaurante ou chá da tarde devem ser feitas com semanas de antecedência, pois a procura mantém-se elevada durante todo o ano.
Os painéis das paredes do restaurante vieram de um palacete demolido perto de Paris e foram trazidos para Londres em 1906. Estes painéis mostram ornamentos esculpidos criados no final do século XVIII e conferem à sala de jantar o carácter de um salão francês.
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