Hiruzen Jersey Land, Rancho leiteiro em Maniwa, Japão
Hiruzen Jersey Land é um rancho leiteiro em Maniwa, no Japão, dedicado à criação de vacas jersey em pastagens abertas a cerca de 700 metros de altitude. A fazenda produz leite fresco no local e o processa em produtos lácteos vendidos em sua própria loja e restaurante.
O planalto de Hiruzen é usado há muito tempo para a criação de gado, graças ao seu clima fresco de altitude e ao terreno gramado. Com o tempo, vacas jersey foram introduzidas na região por seu leite rico em gordura, e a fazenda se tornou um destino que une produção leiteira e visitação.
O sabor do leite jersey é o que mais surpreende os visitantes: é visivelmente mais espesso e cremoso do que o leite de vaca comum. A loja da fazenda vende iogurte e sorvete feitos com ele, e são os produtos que a maioria das pessoas leva para casa.
O rancho é mais fácil de alcançar de carro, pois as conexões de transporte público para a área são limitadas. Quem vem de longe pode aproveitar para combinar a visita com outros pontos de interesse próximos na região de Hiruzen.
Em agosto, os terrenos da fazenda se enchem de campos de girassóis, e em outubro as mesmas áreas se transformam em campos de cosmos, fazendo o lugar parecer muito diferente dependendo da época da visita. O restaurante também serve carne bovina criada na mesma fazenda, de modo que o leite e a carne vêm dos mesmos animais que os visitantes podem ver pastando do lado de fora.
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