Asahikawa Ramen Village

O Asahikawa Ramen Village é um complexo gastronômico especializado que reúne oito restaurantes diferentes sob um mesmo teto, cada um focado em uma versão distinta da sopa local. Os pratos incluem macarrão fino e ondulado combinado com um sistema de duplo caldo feito de ossos de porco e frutos do mar, com cada estabelecimento usando suas próprias proporções e técnicas.

O vilarejo foi estabelecido em 1996 quando oito restaurantes locais se uniram para criar um destino centralizado onde os visitantes pudessem experimentar diferentes estilos regionais. Essa cooperação transformou o que eram restaurantes dispersos no bairro em um único local organizado que apresentou a especialidade local a um público muito mais amplo.

A sopa de macarrão aqui reflete a localização e o clima de Asahikawa: uma mistura de porco e frutos do mar cria o sabor base, enquanto cada restaurante adiciona seu próprio toque ao caldo. Você vê isso imediatamente na tigela, com a característica camada de óleo flutuando na superfície que mantém a sopa quente durante os invernos frios da região.

A localização torna fácil visitar vários restaurantes em uma viagem e provar diferentes estilos sem precisar viajar por toda a cidade. Porções menores são sua melhor opção se quiser saborear as diferenças entre a abordagem de cada restaurante sem se sentir muito cheio depois.

O complexo está alojado em um antigo armazém convertido que se assemelha aos edifícios dos bairros da classe trabalhadora da cidade, criando uma atmosfera nostálgica. Este cenário inesperado dá à área de jantar moderna uma sensação artesanal e autêntica que frequentemente surpreende os visitantes que esperavam um espaço comercial refinado.

Localização: Asahikawa

Abertura oficial: 11 de agosto de 1996

Endereço: 4-chōme-119-48 Nagayama 11 Jō, Asahikawa, Hokkaido 079-8421, Japan

Horário de funcionamento: Segunda-feira-Domingo 11:00-20:00

Telefone: +81166482153

Site: http://ramenmura.com

Coordenadas GPS: 43.78194,142.41444

Última atualização: 11 de dezembro de 2025 às 15:08