Carpentras, Centro administrativo em Vaucluse, França
Carpentras é um centro administrativo no departamento de Vaucluse na Provença, cercado por pomares e vinhedos ao pé do Mont Ventoux. A cidade se estende do bairro medieval até áreas mais recentes com edifícios residenciais e lojas.
A cidade serviu como residência do papa Clemente V no século XIV durante o papado de Avignon e ganhou um papel eclesiástico importante. No século XVI ofereceu refúgio a comunidades judaicas, que construíram uma sinagoga que ainda existe hoje.
O nome vem de uma palavra celta que significa carroça, e a cidade velha preserva ruas estreitas dentro das antigas muralhas. Os moradores compram vegetais frescos e especiarias no mercado semanal, que tem sido o centro social há séculos.
As ruas da cidade velha são estreitas e melhor exploradas a pé, com estacionamento disponível na borda do centro. O mercado de sexta de manhã começa cedo e termina por volta do meio-dia, então chegar antes das 12 funciona bem.
A sinagoga mais antiga da França fica na Rue Moüse, construída no século XV e ainda em uso hoje. Todo inverno, comerciantes de trufas se reúnem em uma praça no centro da cidade, vendendo tubérculos negros diretamente da região.
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