Saumur, Cidade fortificada histórica em Maine-et-Loire, França
Saumur situa-se nas margens do Loire e estende-se por vários níveis entre a água e as colinas cobertas de vinhas. A cidade conserva ruas estreitas no seu centro antigo, enquanto bairros mais recentes se prolongam ao longo do rio oferecendo largas avenidas com lojas e cafés.
A fortaleza no alto da colina foi construída no século X e posteriormente ampliada pelos duques de Anjou que a transformaram num importante ponto de defesa ao longo do Loire. Durante as guerras religiosas do século XVI a cidade tornou-se um centro protestante antes de regressar ao controlo real.
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Caminhar ao longo do passeio do rio oferece vistas das pontes e das margens opostas, especialmente agradável de manhã cedo ou ao final da tarde. A maioria das atrações fica a uma curta distância a pé do centro, embora chegar ao castelo exija uma subida íngreme morro acima.
As casas de pedra calcária branca da cidade refletem a pedra extraída das colinas locais que foi posteriormente convertida em caves para armazenamento de vinho. Muitas destas galerias subterrâneas estendem-se por quilómetros sob as colinas e são agora utilizadas para envelhecer vinhos espumantes.
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