Saint-Saphorin, Aldeia no distrito de Lavaux-Oron, Suíça
Saint-Saphorin é uma pequena aldeia à beira do Lago Leman, no cantão de Vaud, rodeada de vinhedos em terraços. Ruelas estreitas e calçadas atravessam o lugar e levam a uma igreja central com um campanário que domina a aldeia.
A área ao redor de Saint-Saphorin já era habitada na época romana, como evidencia uma pedra datada do ano 53. Na Idade Média, a aldeia era conhecida como Glérolles, até que um deslizamento de terra destruiu parte dela e obrigou à reconstrução da igreja em terreno mais elevado.
Os vinhedos ao redor de Saint-Saphorin fazem parte da área Patrimônio Mundial da UNESCO de Lavaux, moldada por agricultores locais ao longo de séculos. Pequenas adegas na aldeia permitem aos visitantes provar o vinho Chasselas diretamente dos produtores.
A aldeia fica diretamente à beira do Lago Leman e é facilmente acessível de trem, pois há uma estação local nas proximidades. Quem quiser percorrer os caminhos entre os vinhedos deve usar calçado resistente, já que as trilhas podem ser íngremes e irregulares.
A igreja de Saint-Saphorin, construída entre 1520 e 1530, assenta diretamente sobre as fundações de um edifício romano e de uma capela medieval anteriores. Esta sobreposição de três épocas distintas num único lugar torna-a um dos locais religiosos mais incomuns à beira do lago.
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