Café de Flore, Café Art Déco em Saint-Germain-des-Prés, França
Café de Flore fica numa esquina no número 172 do Boulevard Saint-Germain e mostra assentos de couro vermelho, móveis de mogno e paredes interiores espelhadas. As mesas estreitas alinham-se junto às janelas e no terraço, onde os clientes podem observar o trânsito da rua.
O estabelecimento abriu em 1887 e recebeu o nome de uma escultura da deusa romana das flores Flora no lado oposto da rua. O interior Art Déco data dos anos 20, quando Paris vivia um ponto alto de vida intelectual e artística.
Sartre e de Beauvoir sentavam-se aqui regularmente durante os anos 40 para discutir ideias existencialistas. Hoje os clientes habituais chegam de manhã para café e croissants, enquanto turistas fotografam os lendários bancos vermelhos.
O estabelecimento abre todos os dias às 7:30 da manhã e fecha à 1:30 da noite. O terraço enche-se rapidamente aos fins de semana, por isso recomenda-se uma visita durante a semana ou de manhã cedo para encontrar lugar.
O Prix de Flore foi criado em 1994 e recompensa o vencedor com uma taça de vinho branco diária durante um ano inteiro neste estabelecimento. Muitos escritores e artistas ainda vêm aqui para trabalhar nas mesmas salas onde surgiram filosofia e literatura.
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