Utiel-Requena, Região vinícola na Província de Valência, Espanha

Utiel-Requena é uma região vinícola da Comunidade Valenciana, situada num planalto interior a altitude considerável. A paisagem é coberta quase inteiramente por vinhas, interrompidas por pequenas aldeias e adegas de diferentes tamanhos espalhadas pelas colinas.

A produção de vinho nesta área remonta à antiguidade, com vestígios ligados à presença fenícia de há mais de 2.600 anos. A região tornou-se um centro de produção importante no período romano e manteve esse papel ao longo dos séculos medievais.

A uva Bobal, cultivada em quase toda a região, está intimamente ligada à vida das aldeias, onde a vindima define o ritmo do outono. Muitos produtores ainda colhem à mão, e os visitantes podem acompanhar o processo desde a vinha até ao barril de forma direta.

Visitar entre setembro e novembro significa apanhar a época da vindima, quando as adegas estão mais ativas. Vale a pena contactar os produtores com antecedência, pois os horários e a disponibilidade de visitas variam de um lugar para outro.

Embora a Bobal seja uma das castas mais plantadas de Espanha, continua a ser pouco conhecida fora desta região. Muitas das videiras mais antigas têm mais de 100 anos e ainda produzem uvas hoje em dia.