Cordilheira Cantábrica, Cordilheira no norte da Espanha
As Montanhas Cantábricas se estendem por aproximadamente 300 quilômetros ao longo da costa norte da Espanha, construídas em calcário com o pico mais alto Torre de Cerredo. A cordilheira é cortada por vales íngremes e paredes rochosas que criam tanto rotas de trilha quanto áreas de escalada.
Esta cordilheira formou barreiras naturais durante a Reconquista espanhola, permitindo que os reinos cristãos mantivessem sua independência do controle mouro a partir do século VIII. Esta posição geográfica moldou fundamentalmente a história medieval primitiva da Península Ibérica.
Nos vales íngremes vivem comunidades que produzem queijos tradicionais como o Cabrales, transmitindo receitas e métodos de geração em geração. Você ainda pode ver esse ofício praticado em pequenas aldeias onde técnicas antigas moldam a vida cotidiana.
A área oferece esportes de inverno por meio de várias estações de esqui como Alto Campoo e Valgrande-Pajares que usam sistemas de neve artificial. Os visitantes devem saber que as condições variam muito conforme a estação e o calçado apropriado para terreno irregular é essencial.
O lado norte recebe muito mais chuva e cria paisagens verdes, enquanto o lado sul permanece seco e mostra diferentes espécies de plantas. Essas duas zonas contrastantes ficam a apenas centenas de metros de distância e criam paisagens completamente opostas.
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