Clarke Cooke House, Casa histórica em Newport, Estados Unidos.
Clarke Cooke House é uma estrutura histórica do século XVIII localizada em Bannister's Wharf abrigando múltiplos espaços gastronômicos. O Bistro, Sky Bar e Oyster Bar oferecem diferentes ambientes, com várias áreas apresentando vistas para o porto e detalhes da era colonial.
O edifício data do século XVIII e se transformou em um restaurante ao longo do tempo, tornando-se um estabelecimento gastronômico à beira-mar. Sua inscrição no Registro Nacional de Locais Históricos reconheceu a preservação de sua estrutura colonial e sua importância para Newport.
Hoje funciona como restaurante e ponto de encontro onde moradores e viajantes se reúnem para comer e beber. Tornou-se um lugar importante onde diferentes grupos de pessoas convergem junto à zona portuária.
O local oferece várias áreas de refeições adequadas para diferentes ocasiões e preferências, desde opções mais casual até experiências mais sofisticadas. Recomenda-se fazer reservas durante períodos movimentados, especialmente nos fins de semana quando o porto está ativo.
A cozinha é liderada pelo Chef Ted Gidley desde 1995, fundindo métodos culinários mediterrâneos com frutos do mar locais e ingredientes da Nova Inglaterra. Esta combinação de técnicas consolidadas e abastecimento regional molda a experiência gastronômica de forma inesperada para muitos visitantes.
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